Cacau digital (cocoa digital, in English) é uma tendência emergente na indústria de cacau e chocolate. Com a digitalização da cadeia de produção, desde o plantio até o consumo final, as empresas têm acesso a informações precisas e em tempo real sobre a qualidade do cacau e as condições de cultivo. Isso permite otimizar os processos de produção, reduzir os custos e melhorar a qualidade do produto final. Além disso, a cacau digital também tem um impacto positivo na sustentabilidade da cadeia produtiva. Com a tecnologia de rastreamento, é possível identificar a origem do cacau e garantir que ele seja proveniente de fornecedores que adotem boas práticas ambientais e sociais. Isso ajuda a evitar a exploração de trabalhadores e a degradação do meio ambiente. A cacau digital também traz novas oportunidades de negócios, como a venda direta ao consumidor por meio de plataformas online e aplicativos móveis. Isso permite uma comunicação mais direta entre os produtores e os consumidores finais, e também pode aumentar a margem de lucro dos produtores. Em resumo, a cacau digital representa um importante avanço na indústria de cacau e chocolate, trazendo benefícios tanto para os produtores quanto para os consumidores finais. Além disso, a digitalização da cadeia produtiva contribui para a sustentabilidade ambiental e social, garantindo um futuro melhor para as próximas gerações.