As panquecas de banana e aveia são uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar para o café da manhã ou lanche. Combinando ingredientes simples como banana, aveia, leite e ovos, estas panquecas são uma refeição rápida e nutritiva que pode ser personalizada com uma variedade de coberturas. Para fazer as panquecas, misture duas bananas maduras amassadas com uma xícara de aveia em flocos, meia xícara de leite, dois ovos e uma colher de chá de fermento em pó. Mexa até que os ingredientes estejam bem incorporados e deixe descansar por alguns minutos. Enquanto a massa descansa, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje cerca de ¼ de xícara da mistura na frigideira. Cozinhe por cerca de dois minutos de cada lado ou até que estejam douradas. As coberturas para as panquecas são infinitas. Você pode servir com fatias de banana fresca, uma pitada de canela em pó, mel ou xarope de bordo, iogurte, nozes picadas e até mesmo um pouco de manteiga de amendoim. Estas panquecas são uma opção saudável para começar o seu dia e são ideais para quem tem pouco tempo ou quer uma refeição rápida e fácil. Além disso, são uma ótima maneira de utilizar bananas maduras que estejam sobrando em sua cozinha. Experimente esta receita e torne o seu café da manhã ainda mais delicioso e nutritivo!