Para fazer mussarela em casa, você precisará de alguns ingredientes simples, como leite integral fresco, cloreto de cálcio, fermento lácteo e renina líquida. Primeiro, aqueça o leite à temperatura adequada e adicione o cloreto de cálcio para ajudar a coalhar o leite. Em seguida, adicione o fermento lácteo e deixe o leite descansar para que os culturas lácteas possam se desenvolver. Finalmente, adicione a renina líquida para separar a coalhada do soro. Em seguida, corte a coalhada em pedaços grandes e comece a mexer para liberar o soro. Aqueça a mistura até que a coalhada comece a se aglutinar. Em seguida, retire os pedaços de coalhada e amasse-os em uma bola. Mergulhe a bola de mussarela em água gelada e salgue conforme necessário. Agora você tem uma mussarela caseira fresca e deliciosa! Para obter melhores resultados, certifique-se de seguir atentamente todas as instruções e ter os equipamentos certos à mão. Bom apetite!como clarear o cabelo
