Os patacones são um prato típico da América Latina, especialmente popular na região do Caribe. À primeira vista, eles parecem um pouco com batatas fritas, mas na verdade, são feitos a partir de bananas verdes. As bananas são cortadas em pedaços, fritas, esmagadas e, em seguida, fritas novamente. O resultado é um petisco crocante e saboroso, perfeito para acompanhar aperitivos ou servir como um acompanhamento para uma refeição. Os patacones são um dos alimentos básicos da culinária caribenha e são muitas vezes servidos com molhos picantes ou guacamole. Eles também são conhecidos como tostones em algumas partes da região e são um petisco popular em muitos restaurantes e bares. Embora os patacones sejam deliciosos, eles também podem ser bastante pesados ​​e calóricos, por isso é preciso comer com moderação e combiná-los com outros alimentos mais leves e saudáveis. Alguns restaurantes e chefs também estão explorando maneiras criativas de preparar patacones, incluindo cobrindo-os com queijo derretido, guacamole ou carne assada. Se você nunca experimentou patacones antes, vale a pena dar uma chance na próxima vez que visitar um restaurante caribenho. Eles são um exemplo delicioso da diversidade culinária da América Latina.